包子铺餐食销量增加4倍 游客太多邻近居民吃不上

中国旅游新闻网  2013-12-31 09:36:22  王海欣 文静   阅读:

店里的队伍排得拐了弯儿。



和习近平合过影的老师傅也成了合影对象。

习近平前来就餐后，庆丰包子铺月坛店已成景点。记者昨天了解到，该店的猪肉大葱馅包子和炒肝日销量增长了4倍，全市庆丰包子铺的销售额增加了五成。很多人专程赶来此店就餐，就为专点一份“主席套餐”，并合影留念。

店铺销量激增

昨天上午10点，庆丰包子铺月坛店内已排起了三十多人的长队，到了11点半，排队人员达到了五十多人，从收银台一直排到内堂。收银员小郭嗓子已经哑了，该店特地从其他包子铺调了两名大堂工作人员在店内维持秩序。随着排队人员的增加，两名工作人员不停地高声提醒顾客看好小孩和物品。

庆丰包子铺负责人介绍，为了应对连日来的销售火爆，月坛店的后厨人员增加了一倍，猪肉面粉的订购量增加了三成。从全市的情况来看，庆丰包子的总销售量增加了五成，月坛店平时一天卖掉60斤的猪肉大葱包子，昨天卖掉了近300斤,平时一天卖出去两锅的炒肝，昨天卖出10锅。

“主席套餐”吃香

在店里的几十种食品中，大葱肉馅包子、炒肝、芥菜等三样食品组成的套餐最受宠。几乎九成的顾客点的都是这三样，站在点餐台前，听到最多的也是“大葱肉馅包子2两、一碗炒肝、一份芥菜”，因为这与习近平当天就餐时所点的一模一样，这份餐单被顾客戏称为“主席套餐”。

老家在吉林的郝大爷说，当天他和老伴特意从酒仙桥坐了26站公交车来到这里吃包子。郝大爷说，每年都和老伴来北京的儿子家里过冬，前天从新闻中得知习近平来这家月坛包子铺吃包子，昨天一早就和老伴赶来吃包子。老人排了15分钟左右的队，点了两份“主席套餐”，吃完后，还给儿子打包了三两猪肉包子带回家。

庆丰包子铺月坛店店长贺媛丽昨天做客人民网时表示，目前除一些老顾客点的不是猪肉大葱包子外，基本上来店的人都是点“主席套餐”。她称，该店没有计划推出“主席套餐”，这都是顾客自己这么叫的。

店铺成为景点

店外，一批批市民在门前留影合照，庆丰包子铺成了一个景点。

“我也是特意来这里吃包子的。”昨天，一名来自苏州的游客说，他们一家三口是第一次来京旅游，昨天特地来到包子铺吃包子。“吃不惯老北京的炒肝，但是就想尝尝这个味道，回去跟朋友们也有的说了。”这名游客说。

包子铺内，有跟庆丰牌匾合影的。一位老大爷当天跟习近平合过影，老人昨天再次来到店里，并拿着冲洗出来的照片，被食客发现后，老人和照片也成了合影对象。记者发现，绝大多数前来就餐的顾客都带着相机，点完菜先要拍照留念。

游客汹涌，让经常来庆丰吃包子的周边居民这两天吃不上了，“人太多了，平时来这里吃早点或者中午一个人吃点，这两天我都不吃了，过了这个高峰期再来”。住在周边的李先生每天遛弯习惯吃点包子或买点带回家，昨天看到包子铺的盛况，老人转身回家了。